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预制菜检测

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预制菜食品原辅料(包含谷物或豆类或薯类或玉米及其制品、畜禽肉和副产品及其制品、水产品及其制品、植物蛋白及其制品、果蔬及其制品、蛋及其制品、乳及乳制品、食用菌及其制品),配以或不配以调味料等辅料(含食品添加剂),经预选、调制、成型、包装、速冻等工艺加工而成,并在冷链条件下进行贮存、运输及销售的菜肴。

预制菜兴起的同时,也会带来一系列的食品质量安全问题,这些直接关乎着消费者的健康与生活质量。

解决方案

针对市场需要,拜尔检测为预制菜行检测解决方案

原辅料检测:农兽残、污染物、微生物、食品添加剂、过敏原/转基因等;

标签审核:配料表审核、营养标签审核/制作、标签审核等;

成品检测营养成分检测、污染物指标、微生物指标、食品添加剂非法添加物、有毒有害物质(丙烯酰胺、缩水甘油、塑化剂、全氟辛酸和全氟辛烷磺酸盐等)

我们的优势

技术实力:高新技术企业,检测周期短,实验方案齐全,性价比高,值得信赖。

仪器设备:先进的设备和技术,可确保测试结果准确。

服务广泛:集检测、检验、分析一站式服务。

创新拓展:创新服务,紧跟标准和客户需求定制服务。

常规项目如下

 检测类别                              检测项目

微生物检测

细菌总数、大肠杆菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、李斯特菌、酵母和霉菌

化学污染物检测

重金属(如铅、汞、镉、砷)、农药残留、兽药残留、食品添加剂(如防腐剂、色素、甜味剂)

营养成分分析

蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、矿物质和维生素

毒素检测

黄曲霉素、肉毒杆菌毒素、贝类毒素

食品过敏原检测

牛奶、鸡蛋、鱼类和贝类、坚果、大豆、小麦

转基因成分检测

转基因生物(GMO)成分的检测

食品标签和包装材料检测

标签合规性、包装材料的安全性

感官检测

颜色、气味、味道、质地

食品加工过程中的检测

温度控制、湿度控制、清洁度

食品溯源和追踪

产品来源、生产过程、分销渠道

食品接触材料检测

塑料、金属、陶瓷、玻璃

食品加工助剂检测

洗涤剂、消毒剂、润滑剂

食品容器和包装检测

密封性、耐压性、耐化学性

食品标签和营养标签的准确性

营养成分的声明、过敏原的声明

食品法规和标准的符合性

符合或食品安全标准

更多详情请咨询技术支持。

拜尔检测实验室配备先进的检测设备、拥有专业的测试团队、具备完善的管理体系,将为您提供优质的检测服务。

我们的优势

技术实力:高新技术企业,检测周期短,实验方案齐全,性价比高,值得信赖。

仪器设备:先进的设备和技术,可确保测试结果准确。

服务广泛:集检测、检验、分析一站式服务。

创新拓展:创新服务,紧跟标准和客户需求定制服务。