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食品常规检测
食品添加剂及违禁物质
食品添加剂
在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中，食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。目前有20多类、近1000种食品添加剂，可以说食品工业离不开食品添加剂。但是食品添加剂添加不当或添加过量时有发生，甚至添加非食用物质，严重影响了食品安全。
拜尔检测依靠强大的技术能力，可提供食用类产品食品添加剂检测一站式服务：包括防腐剂、着色剂、抗氧化剂、甜味剂、漂白剂等，具体如山梨酸，柠檬黄等；违禁物质如吊白块、罂粟壳、罗丹明、苏丹红等，食品范围覆盖粮食加工品、糕点、蔬菜制品等普通食品加工品，也包括了食用农产品、保健食品和餐饮自制加工食品等。
食品添加剂检测项目列举：
检测项目 | 项目内容 | |
食品添加剂 | 甜味剂 | 糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等 |
防腐剂 | 苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、丙酸钙、雷帕霉素、富马酸单甲酯等 | |
抗氧化剂 | 没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、特丁基对苯二酚 (TBHQ)等 | |
漂白剂 | 亚硫酸盐、二氧化硫等 | |
有机酸 | 草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸(蚁酸)、乳酸、乙酸(醋酸)、丁二酸 | |
色素 | 合成色素：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等 天然色素：姜黄素、红花黄色素、辣椒红素、虫胶色素、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素铜钠盐 和β—胡萝卜素等 | |
增稠剂 | 明胶、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、田菁胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶、果胶、黄原胶、β-环状糊精、羧甲基纤维素钠、淀粉磷酸酯钠、羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、藻酸丙二醇酯(PGA) | |
乳化剂 | 脂肪酸单甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等 | |
保湿剂 | 三聚磷酸盐、多聚磷酸盐 | |
仅列举部分非食品添加剂品类，更多详情请咨询技术支持
违禁物质
市场上产品良莠不齐，不法商贩为谋取不当利益非法添加违禁物质的现象屡禁不鲜。根据有关法律法规，任何单位和个人禁止在食品中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其它可能危害人体健康的物质，禁止在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁物质或其它可能危害人体健康的物质。
检测项目 | 检测项目 | 非法添加的目的 |
违禁物质 | 西布曲明、酚酞、麻黄碱 | 增加产品功效 |
罗丹明B、苏丹红 | 改善产品色泽 | |
罂粟壳 | 增加产品香气，同时改善产品带来的腹泻情况 | |
吊白块 | 增白、保鲜、改善口感、防腐 | |
6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠 | 促进豆芽下胚粗大 | |
硼砂 | 增加产品脆度、改善食物保水性 | |
阿托品 | 注水猪、增加猪肉重量 | |
孔雀石绿 | 控制水产品中的寄生虫、真菌和细菌感 染 |
仅列举部分非法添加品类，更多详情请咨询技术支持
拜尔检测实验室配备先进的检测设备、拥有专业的测试团队、具备完善的管理体系，将为您提供优质的检测服务。
我们的优势
技术实力：高新技术企业，检测周期短，实验方案齐全，性价比高，值得信赖。
仪器设备：先进的设备和技术，可确保测试结果准确。
服务广泛：集检测、检验、分析一站式服务。
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