有机食品认证程序

一 申请

1、申请者向认证机构提出正式申请，领取《有机认证申请表》和交纳申请费。

2、申请者填写《有机食品认证申请书》，同时领取检查合同、《有机食品认证调查表》、《有机食品认证的基本要求》、《有机认证书面资料清单》、《申请者承诺书》等文件。

3、认证机构要求申请者按《有机食品认证技术准则》要求建立本企业质量管理体系、质量保证体系的技术措施和质量信息追踪及处理体系。

二 预审并制定初步检查计划

1、认证机构对申请人预审。预审申请人有关材料是否合格。

2、认证机构根据项目情况，估算检查时间（一般需要2次检查:生产过程一次、加工一次）。

3、认证机构根据检查时间和认证收费管理细则，制定初步检查计划和估算认证费用。

4、认证机构想企业寄发《受理通知书》、《有机食品认证检查合同》（简称《检查合同》）。

三 签订有机食品认证检查合同

1、申请人确定《受理通知书》后，与认证机构签订《检查合同》（一式三份）。

2、根据《检查合同》的要求，申请人缴纳相关费用的50%，以保证认证前期工作的正常开展。

3、申请人委派内部检查员（生产、加工各1人）配合认证工作，并进一步准备相关材料。

4、所有材料均使用书面文件和电子文件各一份。

四 审查

1、认证机构对申请人及材料进行综合审查。

2、认证机构将审核意见和审核人全部材料。

3、认证机构审查并做出“何时”进行检查的决定。

4、当审查不合格，认证机构通知申请人且当年不再受理其申请。

五 实地检查评估

1、全部材料审查合格以后，认证机构派出有资质的检查员；

2、检查员应从认证机构处取得申请人相关资料，依据本准则的要求，对申请人的质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系以及产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估。

3、必要时，检查员需对土壤、产品抽样，由申请人将样品送指定质检机构检测。

六 编写检查报告

1、检查员完成检查后，按认证机构要求编写检查报告。

2、检查员在检查完成后2周内将检查报告送达认证机构。

七 综合审查评估意见

1、认证机构根据申请者提供的申请表、调查表、相关材料和检查员的检查报告和样品检验报告等进行综合审查评估，编制颁证评估表。

2、提出评估意见提交颁证委员会审议。

八 认证决定人员／技术委员会决议

认证决定人员对申请人的基本情况调查表、检查员的检查报告和认证机构的评估意见等材料进行全面审查，做出“同意颁证”、“有条件颁证”、“有机转换颁证”或“拒绝颁证”的决定。证书有效期为一年。”

当申请项目较为复杂（如养殖、渔业、加工等项目）时，或在一段时间内（如6个月），召开技术委员会工作会议，对相应项目作出认证决定:

1、同意颁证。申请内容完全符合有机食品标准，颁发有机食品证书。

2、有条件颁证。申请内容基本符合有机食品标准，但某些方面尚需改进，在申请人书面承诺按要求进行改进以后，亦可颁发有机食品证书。

3、有机转换颁证。申请人的基地进入转换期一年以上，并继续实施有机转换计划，颁发有机转换基地证书。从有机转换基地收获的产品，按照有机方式加工，可作为有机转换产品，即“转换期有机食品”销售。

4、拒绝颁证。申请内容达不到有机食品标准要求，技术委员会拒绝颁证，并说明理由。

九 有机食品标志的使用

根据证书和《有机食(产)品标志使用章程》的要求，签订《有机食(产)品标志使用许可合同》，并办理有机/有机转换标志的使用手续。

十 保持认证

1、有机食品认证证书有效期为1年，在新的年度里，COFCC会向获证企业发出《保持认证通知》。

2、获证企业在收到《保持认证通知》后，应按照要求提交认证材料、与联系人沟通确定实地检查时间并及时缴纳相关费用。

3、保持认证的文件审核、实地检查、综合评审、颁证决定的程序同初次认证。